HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス

ご覧いただきまして誠に有難うございます。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。大変に希少なバックヴィンテージです。※エチケットに傷みがございます。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。セラー保管。発送はヤマト運輸クール便にて。宜しくお願い致します。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL 750mlボックス付き。【最終価格】SALON 灰皿 緑色 陶器製　ノベルティ　サロン。ムルソー 2020 ルイ・ラトゥール 白(1本売り)①。1900年 マデイラワイン 空瓶 40年続いた名店バー譲受品 ボアル空き瓶。モエシャンドン　2本セット　ネクター インペリアル ロゼ＆ロゼインペリアル。イスラエルAlexander Rose Roger 希少 日本国内当店のみ直輸入。ワイン ROBERT MONDAVI WINERY FUME BLANC。Charles Heidsieck Brut Réserve (箱付き)。Yui Kenzo Estate 2023 ロゼワイン。M☆【新品未開封】Veuve Clicquot。ワイン ROBERT MONDAVI WINERY Pinot Noir 2017。Château Mazerat ポムロール 赤ワイン 2014。ブラジル産赤ワイン　Vale da Pedra 2016 750ml 14%。イタリアのトスカーナ州で生産されている赤ワインキャンティボトル 籠入り750ml。シャトー・カノン・ラ・ガフェリエール 1999。ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヌーヴォー 2025 750ml3本セット。マルゴーデュシャトーマルゴー　2011。ローランペリエ 1本5750円 2本セット 750ml箱無し 送料込。L695 サントリー ウイスキー ワイン おまとめ4本セット。ボルドー金賞など 各国 白ワインセレクション 10本セット　750ml　ｖ2